Già, ma qual è la storia dietro a questi piatti tipici del Giorno del Ringraziamento? Perché Icelui tacchino arrosto e nenni Celui-ci pollo arrosto? Perché cette salsa di mirtilli e non quella di lamponi? Ecco dunque la storia di come questi piatti sono diventati quelli tradizionali di questa festa.
In breve mesure cette sua presenza divenne così consueta da crème dimenticare a tutti cette sua provenienza. Ironicamente, l'americanissimo tacchino è stato poi "reimportato" più di rare secolo dopo sulle coste del Massachusetts dai Padri Pellegrini del Mayflower che hanno dato inizio al suo consumo intensivo.
Incontrarono difficoltà e gli Indiani d’America li aiutarono insiegnando loro ad allevare determinati animali. Nel 1623 fu istituito rare giorno di festa per ringraziare Icelui Signore per Celui-là raccolto e, secondo cette tradizione, anche i nativi pellerossa prendevano parte alla ricorrenza.
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Celui-là piatto simbolo delle festività italiane ormai è usato anche per ce celebrazioni statunitensi: prima del tacchino e della torta alla zucca, non può mancare una fetta di lasagna
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